ürün sadece süt kuzudan üretiliyor içeriği ;süt kuzu ince bağırsak süt kuzu mumbar kuzu gömlek yağı ve badem oluşmaktadır. Enfes lezzetini önce ustasından daha sonra ortalama 4 saat tandır usulü ile pişmesinden alıyor. ürün tam pişmiş olarak strafor kutu buz aküsü ile soğuk zincir kırılm..